Viimastel aastatel on poeriiulitele tulnud palju „liposoomseid” toidulisandeid: vedelikke, kapsleid, pulbreid ja isegi närimiskomme. Hinnad on tavalisest C-vitamiinist mitu korda kõrgemad. Aga mis on liposoom, mida teadus selle kohta ütleb ja kuidas aru saada, kas pakendil olev sõna vastab ka sisule?
Mis on liposoom?
Liposoom on mikroskoopiline mullike, mille sein koosneb fosfolipiididest – samadest rasvalaadsetest ainetest, millest on ehitatud ka meie rakkude membraanid. Toidulisandites kasutatakse tavaliselt fosfatidüülkoliini, mida saadakse päevalille- või sojaletsitiinist. Mullikese sisse saab „pakkida” vees lahustuva aine, näiteks C-vitamiini.
Hea liposoomi läbimõõt on nanomeetrites – see on nii väike, et seda saab näha ainult väga võimsa mikroskoobiga. Seepärast ei saa toote välimuse või tekstuuri järgi kindlalt öelda, kas liposoomid on olemas või mitte.
Miks C-vitamiini üldse liposoomi pakitakse?
Tavalise C-vitamiini imendumine soolestikus käib spetsiaalsete transportvalkude kaudu, mille võimsus on piiratud – suuremate annuste puhul jõuab verre suhteliselt väiksem osa. Liposoomse vormi idee on, et fosfolipiidide kesta tõttu võtab C-vitamiin osaliselt teistsuguse tee ning on seedetraktis paremini kaitstud.
Mida uuringud näitavad? Inimuuringuid on vähe ja need on väikesed (mõnest kuni paarikümne osalejani). Mitmes neist on liposoomne C-vitamiin andnud kõrgema vere C-vitamiini taseme kui sama annus tavalist C-vitamiini. Näiteks 2016. aastal avaldatud uuringus oli liposoomse vormi puhul vere C-vitamiini sisaldus nelja tunni jooksul ligikaudu 1,4 korda kõrgem. Ühendkuningriigi toiduohutuse nõuandekomitee (COT) on aga hinnanud, et tulemused on paljulubavad, kuid esialgsed: uuringud on väikesed ja kasutatud tooted väga erinevad.
Teisisõnu: liposoomne tehnoloogia on päris asi, aga iga toote tulemus sõltub sellest, kui hästi see on valmistatud.
Miks on turul nii palju segadust?
- Sõna „liposoomne” ei ole kaitstud. Tootja ei pea tõendama, et tootes on töötavad liposoomid.
- Liposoome on keeruline teha. Selleks on vaja kindlat tootmisprotsessi ja piisavalt fosfolipiide. Vees lahustuvat C-vitamiini on liposoomi pakkida raskem kui rasvlahustuvaid vitamiine.
- Liposoomid on õrnad. Valesti valmistatud või hoitud tootes võivad need laguneda juba enne, kui pakend avatakse.
- Kapslid ja pulbrid. Ravimitööstuses on olemas kuivatatud „proliposoomid”, mis vees taas liposoomideks moodustuvad. Toidulisandite puhul ei näita tootjad aga enamasti mingeid andmeid, et kapslis või pulbris olev segu päriselt liposoome moodustab. Ilma andmeteta on see pigem turunduslubadus kui tõendatud omadus.
Mida näitab mikroskoop?
Lipo Naturals on uurinud mikroskoobi all nii enda kui ka teiste populaarsete „liposoomsete” C-vitamiinide sisu. Tulemused räägivad enda eest:
Lipo Naturals
Tihe hulk väikesi liposoome – pisikesed täpid ongi need, mida otsitakse.
Populaarne „liposoomne” kapsel
Liposoome ei ole – ainult tavalise C-vitamiini kristallid, mis on segatud letsitiiniga.
Teine vedel liposoomne bränd
Liposoomid on olemas, kuid need on suured, hõredad ja ebaühtlase kujuga.
„Liposoomne” sprei
Liposoome ei leitud – sisuliselt tavaline vedel C-vitamiin kallis pakendis.
Pildid ja võrdlus: Lipo Naturals (tootja enda testid).
Kuidas päris liposoomset toodet ära tunda?
- Vaata koostist. Fosfolipiidid (fosfatidüülkoliin, päevalille- või sojaletsitiin) peavad olema koostises olulisel kohal. Parimad tootjad märgivad ära ka fosfolipiidide koguse annuses.
- Vorm. Vedel vorm on liposoomidele loomulik keskkond – liposoomid moodustuvad vees. Väga paks, kreemjas või geeljas tekstuur on tihti paksendajate, mitte liposoomide tunnus.
- Andmed. Kui tootja avaldab oma toote mikroskoobipildid, liposoomide suuruse või kapseldamise määra, on see hea märk.
- Säilitamine. Päris liposoomne vedelik on tundlik – sageli soovitatakse seda hoida külmkapis ja enne kasutamist loksutada.
- Maitse. Ilma magusainete ja kunstlike maitseaineteta liposoomne vedelik maitseb omapäraselt. Kommi maitse tuleb lisanditest, mitte liposoomidest.
- Ole skeptiline suurte lubaduste suhtes. „100% kapseldatud” või „imendub X korda paremini” ilma viiteta uuringule on hoiatusmärk.
- Hind. Kvaliteetsed fosfolipiidid on kallid. Väga odav „liposoomne” toode tasub kahtluse alla seada.
Miks meie valisime Lipo Naturalsi?
Meie poes müüme Lipo Naturalsi liposoomset C-vitamiini, sest see vastab ülaltoodud kriteeriumitele:
- Tootja kontrollib liposoome mikroskoobiga ja avaldab pildid. Nende liposoomid on umbes 1/500 juuksekarva laiusest.
- Vedel vorm – päris liposoomidele omane keskkond;
- Fosfolipiidide kogus on kirjas: ühes supilusikatäies (15 ml) on 1000 mg C-vitamiini ja 382 mg fosfatidüülkoliini;
- Päevalille fosfolipiidid Euroopast, töödeldud veega, mitte heksaaniga – ei sisalda soja;
- Quali-C® C-vitamiin Šotimaalt, toodetud USAs;
- Puhas koostis: ilma suhkru, magusainete, säilitusainete, gluteeni, piimatoodete ja alkoholita, vegan;
- Hoitakse külmkapis ja loksutatakse enne kasutamist – nagu päris liposoomse toote puhul peabki. Ja jah, maitse on ehe.
Kasutamine: täiskasvanutele 1 supilusikatäis (15 ml) päevas tühja kõhuga, puhtalt või mahlaga. Oota söömisega 5–10 minutit. Pakist jätkub kuuks ajaks.
Kokkuvõte
Liposoomne C-vitamiin ei ole imevahend, kuid hästi valmistatud vedel liposoomne toode on mõistlik valik neile, kes võtavad C-vitamiini regulaarselt ja suuremas annuses või kellele tavaline askorbiinhape on maole liiga hapu. C-vitamiin aitab kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele ja aitab vähendada väsimust ja kurnatust. Kõige tähtsam on valida toode, mille koostis ja vorm vastavad sellele, mida sildil lubatakse.
Toidulisand ei asenda mitmekülgset toitumist. Kui sul on terviseprobleeme, oled rase või kasutad ravimeid, konsulteeri enne kasutamist arsti või muu tervishoiutöötajaga.
Allikad
- Davis JL jt (2016). Liposomal-encapsulated ascorbic acid: influence on vitamin C bioavailability and capacity to protect against ischemia–reperfusion injury. Nutrition and Metabolic Insights. PMC4915787
- UK Committee on Toxicity (COT): Novel formulations of supplement compounds – case study: liposomal vitamin C
- Anglia Ruskin University: Do liposomes make food supplements more effective?
- Lipo Naturals: tootja koduleht, mikroskoobipildid ja tooteinfo